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糖酥饼这样做才好吃,层次分明

发布时间:2022-06-30 07:32:27 阅读: 来源:开关套厂家
糖酥饼这样做才好吃,层次分明

糖酥饼这样做才好吃,层次分明米饭吃腻了总想换换面食吃,面食的品种花样繁多,今天就做一款好吃的牛舌糖酥饼给朋友们,方法简单易学,新手也很容易上手所需食材:440克普通面粉、20克白糖、20毫升食用油、黑芝麻少许【制作步骤】步骤一:大碗中倒入400克的面粉,加入5克白糖,用筷子混合均匀,用200毫升的温水和面,一边倒一边搅拌,搅拌成大面絮状,倒入20毫升的食用油,下手揉成一个光滑的大面团,盖上保鲜膜醒30分钟步骤二:接下来我们来制作油酥,碗中倒入40克的面粉,加入15克白糖,倒入烧开的热油,用筷子搅拌均匀备用步骤三:面醒好了不用揉,面板撒上干面粉防止粘黏,用擀面杖擀成厚度约2毫米的长方形大面饼。倒上油酥涂抹均匀。撒少许黑芝麻,从底部向上卷起,要卷的紧实一些,用刀切成大小均匀的面剂,面剂的两头用手捏起来防止油酥漏出,擀成牛舌状,两面都擀一下步骤四:电饼铛油热下入饼坯,盖上盖子烙2分钟,时间到打开盖子翻个面再盖上盖子烙2分钟,打开盖子多翻几面,烙至两面金黄,就可以出锅啦

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