加拿大芥花油营养菜谱:夏日减脂瘦身,有一道菜你一定要学会
发布时间:2022-07-07 08:50:30
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来源:开关套厂家
对于健身爱好者来说,在控制脂肪摄入量的同时还需补充必须的营养,那么今天这道西芹炒鸡胸则是绝佳的夏季减脂美食。芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经,具有平肝清热,祛风利湿的功效。鸡胸肉富含高蛋白,而脂肪含量又是极低的,对于健身人士来说,能同时满足低脂肪高营养的需求。
这道菜我们建议选用加拿大芥花油进行烹饪。加拿大芥花油质地轻盈、口味中性,所以,用芥花油煎制这道美味不会夺取西芹和鸡肉的美味,同时保持鸡胸肉的肉质本色。加拿大芥花油的饱和脂肪酸含量最低可达7%,甚至低于橄榄油。因此,用加拿大芥花油制作这道美味不但可以满足煎制菜品的色香味,更不用担心脂肪的过量摄入。
事实上,很多明星厨师及营养专家都推荐用加拿大芥花油作为日常烹饪油。它不仅能满足中式烹饪的各种需求,而且相比其他食用植物油,芥花油的营养分布更加均衡合理。接下来让我们一起看看这道减脂餐的详细做法吧。
材料
鸡胸肉1条、西芹300克、料酒10毫升、蒸鱼豉油20毫升、盐2克、核桃仁3颗、枸杞适量、姜1片、芥花油20毫升
做法
1.食材备用。西芹洗净、撕去老筋,切成细长菱形状备用。鸡肉切成长条状,加适量料酒和盐腌制20分钟。核桃仁掰成两半。
2.锅中倒入芥花油。
3.爆香姜丝。
4.放入腌制后的鸡肉翻炒至变色。倒出来备用。
5.再次倒入适量油,放入核桃仁炒香,放入西芹略加翻炒,至西芹稍软。
6.倒入炒好的鸡胸肉,翻炒均匀。
7.放入泡软的枸杞翻炒均匀。
8.倒入李锦记蒸鱼豉油。
9.翻炒均匀即可出锅。
10.成品图。
小贴士
1、鸡胸肉用料酒腌制可以去腥。
2、这道菜口味是清淡爽口的,李锦记蒸鱼豉油里面含有盐分,所以成品菜不用加盐。重口味的可以加适量盐即调味。
动动手指,将这份夏日绝佳健身减脂餐转给你身边需要的小伙伴吧~
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