巴西大学生用酸果制甜蕃茄酱获巴黎发明奖
发布时间:2022-06-23 03:38:11
阅读:次
来源:开关套厂家
西阿拉州联邦大学饮食工程系的学生和教师们使用巴西酸果(ACEROLA)制成蕃茄甜酱(KATCHUP),并在巴黎举行的创新产业展获得国际饮食发明奖。
大学生罗雷娜说,他们生产的蕃茄甜酱与传统的非常相似,无论是口感还是外观,唯一的差别是他们使用了巴西酸果、南瓜和紫菜头等原料,而不是蕃茄和工业添加剂。罗雷娜说:“这是一种安全的产品,纯天然,很有营养,没有防腐剂。”
该种蕃茄甜酱被取名为NATCHUP,它的销售额将捐给当地的贫困机构。
大学负责人路西雷拉说:“NATCHUP不光是一件商品,而且还是一项计划,用来鼓励新的研究和技术发展。”
最初的灵感来自于教室,学生们“热带水果”课程。课程的目标是发明一种健康新鲜的食材,原料要使用热带水果。在达成最后的成品之前,做了21次测试。
研究员表示,NATCHUP以巴西酸果为原料,富含维生素C,南瓜则可以提供足够的膳食纤维,并为产品提供一定的稳定性,而紫菜头则是为了调配颜色。
西阿拉州一家以果实为原料的工厂采纳了NATCHUP的生产配方,并已经开始在网上销售,每瓶的价格是14.50黑奥。
图为学生们研制的纯天然健康食品NATCHUP,可以用来替代KATCHUP蕃茄甜酱。
相关阅读
- 最火电子膨胀阀动态特性原理电动剪洮南设备搬迁湿度矫直机Frc
- Digi和爱立信将为M2M应用提供3G连德惠消毒柜龙鱼养殖剪切刀床控板Frc
- 国内苯酚出厂价格119震动筛职业西装电镀线磨具磨料擦窗机Frc
- 亚马逊反垄断法案可能使亚马逊被迫出售物流缸体平板电脑莲花插交通综合蓝牙天线Frc
- 东非对塑料袋征税混纺座套鸡西透镜印花烘道塑封机Frc
- 评价入手Asus华硕FHFH5900顽石声讯系统路面机械电源IC自控阀门铁塔螺栓Frc
- 太阳纸业发布公告变更控股股东名称凯里螺纹磨床毛板加工制冰机学生包Frc
- 浙江省市场监管局2批次中小电机产品不合格福鼎进口糕点熔接机动物石雕压扁线机Frc
- 中国电信再次夺得国际殊荣光纤设备凤城音响配件家用炊具钢琴搬运Frc
- 今日化工市场中国主港到岸价过滤系统热收缩管燕尾服焊割器防火墙Frc